La valorizzazione delle filiere, in un’ottica di economia circolare, è per noi un obiettivo strategico di lungo periodo.
Lavoriamo con filiere corte, certificate e garantite, così da assicurare la completa tracciabilità dal campo alla tavola e scegliamo, ove possibile, materie prime 100% italiane.
Per sostenere le aziende agricole italiane, sono stati avviati accordi di filiera che prevedono il pagamento di un prezzo equo e commisurato alla qualità della materia prima.
Collaboriamo inoltre con Altromercato per la fornitura di zucchero di canna, cacao, spezie e altre materie prime provenienti dalle filiere etiche del commercio equo e solidale.